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aquafaba

[ah-kw- - - - - -华氏温标呸)
/ˌɑkwəˈfɑbɑ/
拯救这个词!

名词 烹饪
鹰嘴豆干的淀粉类液体或肉汤煮熟或罐装鹰嘴豆浸,可保留和鞭打泡沫或泡沫,并使用特别是代替蛋清蛋白糖饼、奶油乳酪、慕思、和纯素糕点和烘焙食品。
测试
某人或某人:你能区分美国和英国方面在这个测试吗?
你知道每天的美国和英国术语之间的区别吗?用这个测试测试自己在大西洋两岸不同的单词。
问题17
在英国,棉花糖更普遍被称为…

的起源aquafaba

第一个记录在2010 - 15;阿卡(在这个意义上“液体”)+拉丁语较好“豆”
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