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谷蛋白

(gloot- n)
/ˈ过剩n /
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名词
艰难、半流体的含氮物质剩余时小麦面粉或其他谷物洗去淀粉。
古老的 胶或胶的物质。
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问题17
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的起源谷蛋白

第一个记录在1590 - 1600,谷蛋白来自拉丁词glūten胶水

可能与面筋混淆的词

谷蛋白,贪吃的人
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如何使用谷蛋白在一个句子

英国字典的定义ldsprots欧洲杯 谷蛋白

谷蛋白
/ (陆ˈɡːtən)/

名词
蛋白质的混合物组成的谷蛋白和醇溶蛋白,存在于谷物、esp小麦。无谷蛋白饮食在腹腔疾病的情况下是必要的

派生形式的谷蛋白

麸质状的,形容词

词的起源谷蛋白

C16:从拉丁语:胶水
柯林斯英语词典——完整的&完整的ldsprots欧洲杯2012数字版©威廉·柯林斯儿子&有限公司1979 1986柯林斯出版公司©1998,2000,2003,2005,2006,2007,2009,2012

科学的定义 谷蛋白

谷蛋白
[glōōtn]

蛋白质的混合物,包括麦胶蛋白、谷蛋白、小麦谷物中,不溶于水,它给小麦面团弹性质感。
谷物中的醇溶谷蛋白,尤其是醇溶谷蛋白在小麦、黑麦、大麦、燕麦和可能,引起消化系统疾病如乳糜泻。
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