omakase

[oh-m- - - - - -kah一块牛肉)

名词, 复数o·马·卡·ses日本烹饪
  1. 一系列的菜肴的厨师为客户或一组客户,经常以一个固定价格:omakase是可爱的寿司也头份很小,但他们众多,独特和精致的。

形容词、副词 日本烹饪
  1. 依照或信任厨师的自由裁量权:omakase菜单上的项目并没有减轻我的怀疑这整个餐厅omakase的事情,但道具厨师,谁知道在哪里可以找到我的转换。

omakase起源

1
第一个记录1965 - 70年;从日本:“离开(决策),另一个决定”

话说附近omakase

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