“烧烤”、“烧烤”和“吸烟”:有什么区别吗?

随着天气逐渐升温,每年会拿出烤架肉类和蔬菜扔在火上。在西方,许多北方城市,这是烧烤。只是不叫它在南部和中西部的部分地区像堪萨斯城,密苏里州,因为在某些地区,而不是一切在烧烤烧烤

这个词烧烤意味着不同的东西取决于你便于意见非常,和热情,举行。

邀请你的朋友来烧烤当你做的一切都是可能会导致尴尬的时刻未满足的期望。烧烤的球迷都知道,你不能简单地满足烧烤渴望肉。事情可能会变得更复杂的在餐厅吃饭烟熏肉是一种选择!

它足以让你怀疑,有什么区别烧烤,烧烤,吸烟吗?

是什么烧烤吗?

虽然你可能会听到烧烤,烧烤,吸烟扔在互换,它们之间有细微的差别。

煤或明火被人们热餐前准备烤箱、微波炉,和交付服务选项。我们已经走过了漫长的道路因为这些第一次野炊活动,但fire-cooked餐的吸引力依然存在。

这个词烧烤可以追溯到1655 - 65。它来自西班牙语单词barbacoa,这来自于泰诺人加勒比Arawak-speaking人民,和描述一个木制框架用于烹调肉类。barbacoa举行了肉的很长一段时间慢慢煮。这是一个新的烹饪风格的西班牙语,他们复制的烹饪风格,他们也复制这个词。随着时间的推移,是什么名字的框架呈现出各种各样的意思。

今天,烧烤可以参考的吗烧烤的食物是煮熟的(如,光的木炭烧烤)和煮熟的食物本身(如,让我们吃一些烧烤鸡肉)。对于前者,Dictionary.com定义了一个乐动体育ldsports9.0ldsprots欧洲杯烧烤“一个框架,如烧烤或随地吐痰或一个壁炉在篝火烹调肉类或蔬菜。“肉可以不管你喜欢什么,无论是牛肉、家禽、猪肉、鱼、蔬菜,羊肉,或者完全不同的东西。

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烧烤也可以是动词(烧烤的肉)。早在1690年它是用作动词指烹饪的东西全在火。

今天,烧烤可以参考的肉以及整个动物的烹饪。哪个是这样,不过,时间就是烧烤截然不同。低而缓慢的路要走。肉煮上几个小时甚至一天在间接加热。你可以在烤架上烧烤肉,地下,或提供的任何地方间接热量。一个决定性因素是烧烤通常是覆盖整个时间。厚,有时艰难的削减牛排或猪肉经常烧烤直到招标,以及带骨鸡肉。

这个秘密也在sauce-specifically烧烤酱。几乎每个人都他们的烧烤酱有点不同,但是、盐、胡椒粉,和各种香料的混合物通常是包括在内。烧烤酱忠诚都是区域性的,强烈的,在阿拉巴马州的人咒骂的白汁沙司而在北卡罗来纳州主要使用醋和酱油卡宴。堪萨斯城使用一种温馨有刺激性的酱,厨师在德克萨斯州经常喜欢醋或伍斯特郡基地。烤肉通常是煮熟的整个时间让酱汁味道真的抓住。

最后,烧烤可以用来作为聚会的通用术语。殖民时期的美国人使用烧烤意味着一个派对食物煮熟,乔治·华盛顿自己写去烧烤在1769年亚历山大。

今天,人们在南部和中西部通常只使用烧烤作为一个政党如果实际正在这样做只是烧烤野餐这是不同的在西部和北部,然而,在那里烧烤可以指任何社交聚会,食物是在火煮熟。

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是什么烧烤吗?

烧烤就像烧烤是快速的表妹。类似于烧烤,烧烤,烧烤。

最大的区别是烤,烧烤的东西是时间。烤肉不需要做饭的时间;烤肉也煮熟的接近,或直接热源。薄,无骨的经验丰富的肉、汉堡,香肠,热狗都是球迷的最爱时烤食物。

这个词烧烤可以追溯到大约1660 - 70和来自的法语单词炉篦烤架。术语与定义,即使是最先进的现代烤架。没有金属栅控股煤炭上方的肉类和蔬菜,就没有烧烤或,重要的是,烧烤。

这个词也可以用作动词:烧烤快速煮直接火,通常盖。它最相似酷热的,酱汁一般添加在烹饪过程中,防止后期燃烧。

户外聚会烧烤在哪里发生往往仍然俗称烧烤在许多西方国家。如果烧烤是唯一类型的烹饪而向下运动的“烧烤”,你在南方或中西部,那么你可能想切换到更合适烧烤了野餐

是什么吸烟吗?

当谈到烹饪,意思是“东西治愈(肉、鱼等)暴露于吸烟。“这是类似的烧烤熏肉是煮熟的使用间接、低热量很长一段时间。然而,吸烟甚至更低和更慢,指的是关闭在烟雾弥漫的容器或肉或鱼熏制房烹饪。

虽然这个词时不是一个不同的日期成为一个独特的风格烧烤,认为吸烟是一个最古老的保存食物的方法。从历史上看,肉是吸烟,因为它保持的时间更长,可能是在经济不景气的时候吃。当然,木烟还使肉十分美味。

吸烟香肠和肋骨在中央中流行的欧洲移民来到德克萨斯和中西部地区在1800年代。今天仍然是国家的一部分,你可能会发现最熏肉,以及指出所谓的之间的区别烟熏和所谓的烧烤

吸烟可以做烧烤,但是它是最常做的专业吸烟者可以保持关闭,直到它准备好了。烟肉的关键是增加一个芳香硬木就像豆科灌木,樱桃,或胡桃木。木材的热烟困在炊具注入肉的味道。

胸肉是一个最著名的熏meats-especially在德克萨斯州。熏鱼是常见的在太平洋西北地区。当然,你不能忘记吸烟的肋骨。精确烹饪时间随肉的类型,用更少的所需时间为一块厚的胸肉鱼和更多。

烧烤,烧烤,和吸烟是在温暖的夏季所有流行的活动。你可能是唯一一个在收集(包括厨师)谁知道三种风格之间的语言和地区差异,但幸运的是,不管什么类型的野餐,最终的结果是美味的一餐!

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