一些事情跨境旅游食品配方和原料一样容易。所以也许应该不足为奇,有很多食物命名从他们最初来自哪里。有时,名字来源于特定的成分如水果或蔬菜的生长在一个地方,像四川辣椒或富士苹果,而其他时候的名字来自一个文化或美食,如泰式或波士顿烤豆。
这些名字被称为地名的名字来自一个地方的名字。食物中的地名比比皆是。所有你要做的就是杂货店或漫步看餐厅菜单点最明显的。还有食物的地名不太明显的这些天,感觉像一些秘密的名字起源是烤词源的成分。
从汉堡来土耳其11,食物有他们的名字。
汉堡
看到定义在其核心,a汉堡是一个三明治(稍后将详细介绍这些)用煮熟的地面或切碎的牛肉帕蒂在一卷或包各种浇头。
但是,一个汉堡没有是火腿。
这个名字来自汉堡的德国城市,和一个汉堡是最初的缩写汉堡牛排(如一个牛排这是让人们使他们的方式汉堡)。
传说这个名字来自水手降落在港生牛肉汉堡鞑靼来自俄罗斯。人们煮肉,从而把这的牛肉俄罗斯菜变成Hamburg-style餐。汉堡包来到了美国在1904年的圣路易斯路易斯安那购置地博览会,从那里起飞。
今天,这个词,下半年汉堡之间,已成为缩写基本上任何帕蒂馒头。有汉堡,蔬菜汉堡,波多贝罗蘑菇汉堡,不可能汉堡的名字,有可能一个汉堡的版本。
你知道国家汉堡包?现在是你的机会,学习更多的知识。
土耳其
看到定义土耳其一个国家在半岛伸入地中海。一个土耳其是一种大鸟美国人通常在感恩节吃(和他们持有这样一个地方在美国文化中,总统赦免一个或两个火鸡每年)。乍一看,你不会认为这两个词,尽管如此,没有多少共同之处。事实上,火鸡来自美国!
火鸡(鸟)Meleagrididae鸟家族野生和驯化和发现。这个词也可指动物的肉煮熟,不像牛肉从牛或猪肉从猪。这个美国物种命名一个国家在中东地区因为一些错误分类。在1500年代,人们在西欧收到土耳其商人,几内亚食用家禽和动物通常被称为妄自尊大的人或者是土耳其母鸡。莎士比亚甚至包括提及土耳其在1590年代。当欧洲人开始把自己的名字给动物在美洲,他们误解了火鸡为珍珠鸡。
在今天的美国,几内亚飞鸟没有的土耳其谈话。当人们谈论火鸡几乎可以肯定,他们在谈论美国的感恩节餐桌的明星。
葱
看到定义维纳
看到定义一个维纳只是一个热狗另一个名字。在美国和加拿大,这个词指的是一个熏牛肉或猪肉香肠,虽然像汉堡名字命名的,它是一个讲德语的城市在欧洲。
维纳是短暂的wienerwurst,这是维也纳香肠(德国W是明显的V在德国)维纳在奥地利首都维也纳,或维恩在德国,香肠如香肠。美国人后来进一步扭曲的名称为版本wienie或细小的。
今天,你将会看到小香肠出售的名字。有维也纳香肠,以及另一个地名:法兰克福命名的法兰克福,德国。终于有热狗,这是最常见的绰号和可能来自于细长,圆柱形腊肠狗来自德国的移民带来了(不过,重要的是,狗肉没有热狗的一部分)。
哈密瓜
看到定义科尼
看到定义如果世界上有一件事是清楚的加工肉类,那就是有很多的方法热狗在英语。一个科尼是一种热狗在包子有肉的酱汁和洋葱上(这个词也指的是一个类型的鱼,生活在热带海域美国海岸,但不要指望,当订购吗科尼)。
科尼把他们的名字从在纽约康尼岛。这是一个sauce-covered风格科尼的狗然而,被认为是由希腊移民在底特律。故事是这样的:他们通过纽约来到美国在1900年代早期。旅行会包括康尼岛,美国热狗至高无上。今天,科尼仍然是受欢迎的在希腊食客在密歇根州底特律和周边城市和辛辛那提,俄亥俄州。
沙丁鱼
看到定义醋栗
看到定义布法罗鸡翅
看到定义布法罗鸡翅不是从一些神奇的翅膀吗水牛。他们油炸鸡翅扔在酱或覆盖着香料,并经常配牧场和蓝奶酪调味酱。
而不是动物,布法罗鸡翅纽约布法罗命名。故事是这样的:创建翅膀在锚筋当老板泰瑞莎Bellissimo接收了一批完整的鸡翅。她切成drumette和wingette部分,油炸,浸在酱油印章,送达。翅膀是一个打击,《纽约客》发表在1980年的故事这道菜16年之后他们创建。现在他们酒吧标准看似无穷无尽的餐馆数量是致力于完善水牛著名的翅膀。
如果你正在寻找关于动物的更多信息,你可以发现名字一群水牛(和其他动物)。
胡扯
看到定义如果胡扯有一个真正的名字,城市,加工肉类的名字首先:意大利博洛尼亚。肉就像意大利香肠摩泰台拉香肚细细研磨,这是由猪肉和大块的猪肉脂肪。
摩泰台拉香肚最初创建于博洛尼亚,当食物使它在美国本土命名的位置的轻微改变。首先是名字,这是美国化的。还有胡扯的成份:而不是猪肉,胡扯可以从额外的比特鸡肉、火鸡、牛肉或猪肉。
关于最受欢迎的短语胡扯不直接绑定到肉。说什么是胡扯是说这是荒谬的,时对来自纽约州州长阿尔弗雷德·e·史密斯称华盛顿官僚主义吗胡扯在1930年代。