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所有的意大利面形状名称解释道:你知道多少?

面充满了无尽的世界pastabilities多亏了一个巨大的各种各样的形状和大小。每个面形状都有一个名字,看起来可能是随机的,如果你不抓住你的意大利,但有一点帮助翻译,它会开始更有意义。

你想知道这一切吗?我们将超越意大利面管状面甚至提供三个新的形状:cascatelli,quattrotini,维苏威火山

所以抓住你的叉子,咬一口的这些面食的名字真的是什么意思。你会学习哪些面食蝴蝶和命名后用细绳,下次有人指蝴蝶结面“领结面”(神经!),你可以得到一个小漂亮的!

cascatelli

Cascatelli是由丹Pashman,詹姆斯胡须奖和主机的的Sporkful播客。这个名字创造了新的形状,特别在意大利(意思是“瀑布”cascatelle)。面,花了三年时间来开发与意大利公司合作Sfoglini,已经半管在中间,两边缘特性褶边,有点像毛毛虫的形状的一半卷曲。创建的目标cascatelli是产生一个面条,拥有尽可能多的酱,很容易拿起叉子,有一个令人满意的咬人。在病毒的成功cascatelli再次,Pashman联手Sfoglini给市场带来另外两个专业的形状:quattrotini维苏威火山

quattrotini

Quattrotini是一个新的Sfoglini面由Pashman,基于一个独特的形状只有一年一次在一个小区域在西西里。它就像四个小管连接在一起作为一个广场。在意大利,被称为形状五buchi(“五洞”)。

维苏威火山

新的形状维苏威火山,就像一座火山,得名于维苏威火山和看起来像一个旋转丝带一端解开。在美国它的可用性是非常有限的,但是Sfoglini计划分发现在更广泛。

现在让我们来看看你可能看到的更传统的意大利面形状在你的桌子上。

蝴蝶结面

船头打着领带形状的意大利面世界,蝴蝶结面是一个矩形的中产和锯齿形边缘。这个词与幻想穿意大利无关,然而。蝴蝶结面“蝴蝶”在意大利,这是与形状,而不是花哨的颜色。这种类型的面条可以追溯到1500年代意大利北部地区的选票和伦巴蒂大区。今天,它通常用于奶油碗。

意大利面

你知道有一个好机会意大利面通过,如果你连一点熟悉意大利面食。你甚至可以使用意大利面简称所有意大利面形状,但它实际上指的是只有一个类型:白色,淀粉类面食的长字符串和搭配任何种类的肉,西红柿,或其他调味料。意大利面来自意大利的词spago,这意味着“细绳。有趣的事实:意大利面是复数形式。如果你在谈论一个链,奇异的版本spaghetto。

我们听到意大利面经常在复数单数spaghetto听起来是错误的。探索一些其他复数单词我们很少听到奇异的形式。

意大利宽面条

意大利宽面条是意大利面切成平面和窄条,事实上,这个词吗意大利宽面条来自羊乳酪,这意味着“片”或“丝带”在意大利。菜用意大利宽面条发展和普及在1900年代早期。最常见的菜,使用意大利宽面条在美国是意大利宽面条阿尔弗雷多用面粉、奶油、牛奶的顶部有虾和鸡肉。这是一个更简单的事在意大利,通常担任只是面条用黄油和新鲜的意大利干酪。

意大利螺旋面

这个词意大利螺旋面第一次用英语记录1925 - 30左右,从何而来fusillo(“小轴”)在意大利南部方言。是一个螺旋形状或螺旋,意大利螺旋面在短时间内面条。它最初由滚动意大利面面条细棒干。

意大利扁面条

就像意大利宽面条,意大利扁面条是一个漫长而平坦的面条。它的名字来自于意大利单词复数linguina,这意味着“舌头”,然后呢意大利扁面条直接翻译为“小舌头。”而其他受欢迎的扁面条意大利宽面条可以站起来更重的调味料,意大利扁面条通常是配上一层薄薄的白汁沙司和蛤(意大利扁面条阿莱vongole)。

通心粉

你可以把帽子上的羽毛,叫它通心粉,事实上,但这并不实际通心粉。面小,管状,用面粉做的。通心粉用英语记录约1590 - 1600,并有可能从那不勒斯方言词maccarone,这本身来自希腊吗makaria,或“大麦制成的食品”。

到底把通心粉变成通心粉沙拉或土豆土豆沙拉吗?获得独家新闻的含义沙拉在这里。

orecchiette

Orecchiette小块的意大利面,看起来有点像耳朵稍微凹的中间,这是适当的,因为意大利的名字字面意义为“小耳朵。“意大利面形状来自意大利东南部普利亚区。与许多面形状,机器可以很容易地吐出,orecchiette通常手工制作而成。通常配番茄酱或厚实的酱汁。

米粒

多数意大利面形状为长面条或短脊面,使其容易接酱。不米粒这面形状是由大米,谷物。在意大利,米粒意思是“大麦。“虽然它植根在意大利和意大利名字米粒在希腊和其他地中海菜肴,也很常见。

面条

面条的名字是另一个面形状扁面条面条的家庭中。这是切成宽条多意大利宽面条意大利扁面条,但不是一样宽烤宽面条。名字是第一次用英语记录约1895 - 1900的复数形式pappardella。人们认为意大利的名字是导数动词pappare,这意味着“吞并或吞噬。”

管状面

在扬基歌叫羽毛通心粉,他如果他使用会更好管状面。管状面是一个管状面与斜切结束。这个词管状面是意大利的复数单词廓羽,意思是“笔”、“羽毛”,或“写字”。

意式馄饨

设计这种类型的意大利面酱汁和肉在里面。意式馄饨小面食,塞满了填充和配酱。他们经常方形但可以循环,三角形,或任何其他你可以想象形状。这个名字来自意大利语raviolo,这意味着“小萝卜。”

饺子

就像意式馄饨,饺子是一种意大利面满了肉,奶酪,或酱汁。然而,这些都是更具体的形状:饺子并入戒指之前它们煮熟,肉汤或酱。这个名字饺子身材矮小的形式吗tortello,这意味着类似的“蛋糕”或“浪费”,是指一个蛋糕。

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寻找完美的意大利面形状:这个游戏的名字

如果你想为意大利面和你在一个情况不仅仅是任何普通面食,好消息是,你有很多选择。事情可能会变得有点困惑,如果你不进入杂货店记住特定的意大利面形状完美的你想做什么,。

你有你的标准的首选,让红酱——治疗意大利面想到的是最常见的一种。还有专门设计的形状去接,酱汁,肉,和奶酪,如螺旋状意大利螺旋面或特殊形状cascatelli。不要忘了板面意大利宽面条和塞面像意式馄饨

简而言之,有一个广阔的世界的意大利面食。最好的方法之一,知道你要什么,为什么每个面都有形状它是知道这个名字是什么意思。意大利面来自这个词“绳子”,例如,意大利螺旋面来自这个词“小轴”。

把测试

也许你熟悉这些类型的面条从订购和吃当你去你最喜欢的意大利餐厅。如果你想让你的大脑咀嚼,我们单词列表面食的名字是秘密武器可以帮助你掌握这些面食。一旦你沉迷于做这些面食的话,准备最后一个课程:对面食的名字进行测验!

食物并不是唯一的意大利贷款的话英语的地方。检查出许多音乐术语用英语来自意大利!

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