史前饮食是从哪里来的?
史前饮食是一个缩短的版本旧石器时代饮食,也被称为穴居人的饮食或者是石器时代的食谱。根据史前饮食运动,旧石器时代的人类生活在我们通常所说的石器时代,一段大约250万年前,大约公元前10000年。都是健康的,因为他们吃他们进化到吃的食物,而现代人类吃的食物他们的系统不适应(如含糖,加工食品)。
消费的概念基于旧石器时代人类吃什么饮食第一次被沃尔特·l·Voegtlin在他1975年的书石器时代的食谱。他建议一直没有基因变化自旧石器时代人类消化,但人类饮食的变化大,损害人类健康。
负责最近的受欢迎程度史前饮食然而,罗兰Cordain。他2002年的书的史前饮食饮食的最常见的名称发扬光大,帮助它成为今天的营养的现象。这本书的主题是,我们的消化系统几乎没有改变自石器时代以来,所以我们应该多吃像我们的祖先吃了如果我们想保持健康。
一般来说,史前饮食强调吃瘦肉,大量的水果和蔬菜,和健康、低饱和脂肪(例如,坚果、鳄梨、橄榄油)。它能避免奶制品、谷物、淀粉、豆类、加工食品和糖和酒精。2012 - 14之间的饮食趋势尤其是。
史前饮食的例子
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谁使用史前饮食?
虽然史前饮食已经成为一种流行的健康运动,不是每个人都同意它的核心租户。首先,英国饮食协会指出,史前饮食由于钙缺乏会导致许多版本建议减少乳制品。
一些人还认为史前饮食提供一个不准确的照片旧石器时代人类吃什么。我们今天吃很多食物,反对者认为,不像,采猎者吃的食物在石器时代;即使是水果、蔬菜、坚果和肉类,的支柱史前饮食,改变了农业和现代食品生产。同时,反对者继续,很难以演绎我们的祖先吃了什么。人类生活在不同的地方最有可能基于能买到什么吃不同的东西,这使得定义一个单身史前饮食困难。这些反对,加上有限的证据支持健康饮食的好处,有了史前饮食一些争议的中心。还是饮食趋势已经使许多人更加意识到他们的食物选择。
努力的人史前饮食通常会说他们“要去哪里穿越”和一些餐馆会宣传他们提供”穿越菜的材料”。穿越也函数修饰符,如“穿越烹饪方法”或“穿越布朗尼。”
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