在本周发表的一项研究美国医学协会杂志》上说,吸烟者更多的维生素B6可能不太可能发展吗肺癌症。结果是初步的,但引起的很兴奋。
有前途的健康新闻背后的是一个很大的问题:为什么叫各种字母和数字的维生素吗?信是否匹配一个化学的名字,像什么维生素C和柠檬酸吗?有一些出色的逻辑吗?不,没有。首先,维生素这个词开始的“维生素”,拉丁文个人简历“生活”胺“任何来自氨类化合物。”
E在下降时发现维生素实际上没有连接到胺。根据维生素有字母的名称维生素的化合物,完成一个特定的维生素的营养功能。例如,某些眼功能所需的化学物质都归类为维他命A。为什么那些成为?因为他们是第一个发现的。B位居第二,等。维生素B比其余的有点不同。最初的所有不同类型的被认为是一个分类,但后来发现所有8人提供不同的营养功能。他们往往共存相同的食物,当他们结合在药片复合维生素B。
各个类型的B是指定一个数字,但是有一个问题:这些数字不是连续的(这就是为什么有一个B12但只有8种维生素B。)失踪的数字属于物质用于被认为是维生素,但被营养学家从列表中下降随着时间的推移,由于各种原因。这也是为什么维生素跳过的字母E在维生素k .很多以前物质列表已经完全被重命名或删除从营养。前一个例子维生素P已经重新标记类黄酮这还包括在补充。可怜的ex-Vitamin L1,邻氨基苯甲酸。原因是几乎从维生素列表唤起怜悯:“不必要的对人类健康”。
